ילדים במטבח

ילדים נהנים לעזור (לתת יד) במטבח ולעיתים יאכלו טוב יותר מזונות שהם הכינו. אפשר לשתף את הילד בתכנון והכנת חלק מהארוחות והחטיפים למשפחה. חשוב להתאים את מטלות המטבח לגיל הילד. יש להיעזר בסבלנות כאשר הילד מגלה כישורים חדשים בגילאים שונים. יש צורך להראות וללמד את הילדים כיצד לעבוד במטבח. לכל ילד יש קצב לימוד משלו ולכן יש לתת לו זמן.

לילדים בגיל שנתיים:

• לנגב את משטחי העבודה.
• לשטוף את הירקות.
• לקרוע את החסה.
• לשבור את הכרובית לפרחים.
• לשחק עם אביזרי המטבח.
• להעביר מצרכים ממקום אחד לשני במטבח.

לילדים בגיל שלוש שנים:

• מה שיכולים לעשות בני השנתיים פלוס . . .
• לעטוף את תפוחי האדמה בנייר כסף.
• ללוש את הבצק וליצור צורות.
• לשפוך נוזלים.
• לערבב מצרכים.
• לנער את הנוזלים בצנצנת סגורה.
• למרוח ממרחים.
• לשים דברים בפח האשפה.

ילדים בגיל 4 שנים:

• מה שיכולים לעשות הפעוטות פלוס...
• לקלף תפוזים או ביצים קשות
• לחתוך עשבי תיבול עם מספרים כהות
• למעוך ביצים או בננות

ילדים בגיל חמש-שש שנים:

• מה שעושים הקטנים מהם, פלוס...
• לשקול מצרכים
• לחתוך עם סכין כהה
• להקציף ביצים

בזמן הכנת האוכל עם הילד חשוב לשמור על כללי היגיינה. לשטוף ידיים עם סבון ומים זורמים לפני ואחרי ההתעסקות במזון ובאביזרי המטבח.

יש לצפות לבלגן - זהו מחיר נמוך לכך שהילד יהנה מההתעסקות במזון.

לשים לב ולנהוג בזהירות, ולהרחיק מהילדים מכשירי מטבח חדים ומכשירים חשמליים כמו מיקסר, בלנדר וכו'.

נכתב על ידי נועה לביא וקרן הרשקופ - דיאטניות מחלקת תזונה ודיאטה הדסה עין כרם.