המצרכים:
1 חסה
מעט עלי ארגולה
3 מלפפונים פרוסים
50 גר' אגוזי מלך
פלפל ירוק פרוס דק
4 כפות נענע קצוצה
1/2 קילו שזיף מגולען
רוטב:
4 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
כף חומץ בלסמי
כף שמיר קצוץ
מלח ופלפל שחור גרוס גס
1 כפית סוכר
ההכנה:
ערבבו את כל חומרי הסלט
ערבבו את כל חומרי הרוטב וצקו על הסלט.
מתקבלות 10 מנות- כל מנה מכילה:
77 קלוריות
2 גר' חלבון
5 גר' שומן
6 גר' פחמימות
1.5 גר' סיבים