קציצות טונה

קציצות טונה

החומרים:

3 קופסאות טונה

4-3 ביצים

כחצי חבילת פירורי לחם מחיטה מלאה (ניתן ורצוי להמיר כמחצית הכמות בקוואקר על מנת לספק לגופנו סיבים תזונתיים שונים).

פפריקה מתוקה, פלפל, כורכום

אפשרות נוספת: בצל קצוץ

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים טונה, בצל, ביצה פירורי לחם, וכף פפריקה מתוקה, פלפל וכורכום.

מחממים מחבת (אין צורך בשמן משום שהטונה עצמה שומנית).

יוצרים בעזרת כף קציצות על המחבת ומטגנים משני הצדדים עד שמשחים.

ניתן לגוון ולהוסיף עשבי תיבול: כוסברה, פטרוזליה, בזיליקום, אורגנו, טימין, זעתר וכד'.

מי שאוהב זיתים יכול להוסיף לבלילה זיתים.

המתכון באדיבות קרן הרשקופ, דיאטנית, בשיתוף עם ילדי בית הספר "שבטי ישראל" במודיעין