מרק עדשים

המצרכים:

2 כוסות עדשים חומים מושרים במים ושטופים.

1 בצל גדול קצוץ

2 כפות שמן זית

3 שיני שום קצוצות

8 כוסות מרק עוף

קופסא קטנה עגבניות מרוסקות.

כפית כמון טחון

מלח, פלפל

חצי כוס כוסברה קצוצה לקישוט.

ההכנה:

מטגנים בצל ב- 2 כפות שמן זית. מוסיפים השום והעדשים וממשיכים בטיגון.

מוסיפים מים + עגבניות מרוסקות ותבלינים.

מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על אש נמוכה.

מקשטים עם כוסברה קצוצה.

מתקבלות 6 מנות- כל מנה מכילה:

קלוריות 291.5

חלבון 19.3

פחמימות 47.